SECONDI PIATTI
Pesce bianco selvaggio rosticciato al Curry
salsa al Vermut, Radici alle spezie dolci, Misticanze stagionali
€.35,00
Astice Blu sgusciato
Zucca agrodolce, Rafano, Salmoriglio alla Salvia
€.45,00
Anguilla di Laguna al salto con Pelle soffiata
Cavolo nero, salsa Rubra
€ 34,00
Vitellina con Jus al Porto
Cavolfiore confit alle spezie dolci, Mirtillo sciroppato
€.30
Razza marina alla Soia scura
guazzetto di Razza al San Daniele, Broccolo Fiolaro ed altri sapori