DEDICATO ALLE DONNE

MENU’

AMUSE BOUCHE

Croccante di Riso e mais – Rocher alle arachidi e paprica – Cannoli in saòr primaverile – Olive liquide

“MIMOSA COCKTAIL”

Capelli d’angelo al frutto della passione con Caviale, Pomata di Mandorle di Noto

Insalata di Granciporro con Rosa di Gorizia, Cerfoglio, Coralli, salsa inglese salata al Cardamomo

Zuppa di pesci ai cinque fumetti

RIBOLLA GIALLA 2018 “RONCO DELLE BETULLE” ROSAZZO

Pesce bianco selvaggio rosticciato, salsa Olandese al Curry con bouquet di Lattughini

VERMENTINO CLASSICO 2018 “PODERE LAVANDARO” COLLI DI LUNI

Mediterraneo… Caffe’, Caramello, agrumi alle fave di Tonka al fior di sale di Pirano

Piccole golosità dolci

ALEXANDER DRINK AGLI AGRUMI